Baglio di Grìsi

Rosso Terre Siciliane IGP Ventu Biologico - Baglio di Grìsi 2022

Name: Rosso Terre Siciliane IGP Ventu Biologico - Baglio di Grìsi
Brand: Baglio di Grìsi
SKU: Fontana-8N422206B
Price: 13.22 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Baglio di Grìsi
Name	Terre Siciliane IGP
Vielfalt	Nero d'Avola, Syrah
Jahr	2022
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, leichte Gewürze
Weinbereitung	Stahlfermentation, biologisch
Region	Sizilien
Land	Italien
Typ	Biologischer Rotwein
Reifung	Reifung im Stahl für 4 Monate
Fassart	Stahl
Farbe	Rot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Der Rosso Terre Siciliane IGP Ventu Biologico von Baglio di Grìsi repräsentiert einen perfekten Ausdruck des authentischen Charakters Siziliens, eines reichen und großzügigen Landes. Aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen stammend, entsteht dieser Wein aus einer sorgfältigen Auswahl autochthoner Rebsorten, wahrscheinlich Nero d’Avola, die Struktur und Tiefe verleihen, ohne auf eine frische Eleganz zu verzichten.

Das Anbaugebiet, mit seinem mediterranen Klima und dem kalkhaltigen Boden, schenkt dem Ventu ein komplexes organoleptisches Profil, das von Aromen reifer roter Früchte, feinen Gewürzen und einer leichten krautigen Note geprägt ist, die die Frische betont. Der Ausbau in Holzfässern, falls vorhanden, bereichert das Bouquet mit Vanille- und sanften Röstnoten, während die Reifung ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen ermöglicht.

Perfekt passend zu Fleischgerichten, gereiftem Käse oder einfach zum Genießen eines angenehmen geselligen Moments erzählt dieser biologische Rotwein die Geschichte eines fernen und wertvollen Ortes.

Das Weingut

Baglio di Grìsi – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Baglio di Grìsi.

Weingut im Westen Siziliens, gelegen im Ortsteil Grisì (Monreale, PA), das Weine mit Schwerpunkt auf autochthone Rebsorten produziert und dessen Unternehmensführung auf biologischen Anbau und Nachhaltigkeit ausgerichtet ist.

Region: Sicilia

Land: Italia

Rebsorten: Grillo, Nero d'Avola, Catarratto, Viognier, Syrah, Perricone

Die Produktion ist laut den offiziellen Angaben des Unternehmens biologisch zertifiziert. Starker Fokus auf autochthonen sizilianischen Rebsorten. Familiengeführtes Weingut mit historischen Wurzeln in der Region. Weinberge in der Ortschaft Grisì in der Gemeinde Monreale. Es gibt sowohl typische lokale Weine als auch internationale, an das Terroir angepasste Rebsorten.

Alle Weine kaufen von Baglio di Grìsi Das Weingut Baglio di Grìsi

Geschichte des Weinguts

Familiengeführtes Unternehmen, das online seit über einem Jahrhundert der Familie Di Lorenzo zugeordnet ist; die Familie hat alte ländliche Flächen in Weinberge und Olivenhaine verwandelt und so das Potenzial des umliegenden Gebiets aufgewertet.

Produktionsphilosophie

Produktion, die Respekt vor dem Terroir und der Gesundheit der Verbraucher in den Mittelpunkt stellt: Das Weingut arbeitet nachhaltig und führt biologisch zertifizierte Weine, mit Fokus auf die Aufwertung einheimischer Rebsorten neben einigen internationalen Sorten.

Terroir und Weinberge

Der Sitz befindet sich in Grisì, einem Ortsteil von Monreale. Das Unternehmen gibt an, auf den Hügeln Westsiziliens mit Blick auf die Täler der Flüsse Belice und Jato tätig zu sein. Die Unternehmenswebsite nennt allgemeine Höhenlagen zwischen 400 und 500 m ü. M, während die Produktblätter einiger Weine Parzellen mit Höhenlagen zwischen 100 und 300 m ü. M. ausweisen.