Rosso Toscana IGT - Ilatraia - Brancaia 2015
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Il Rosso Toscana IGT Ilatraia di Brancaia è un vino affascinante e robusto, contraddistinto da un equilibrio armonioso tra struttura e raffinatezza. Prodotto nelle colline toscane, questa etichetta rappresenta una fusione perfetta di boccioli di Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Al naso offre un bouquet complesso e accattivante, con note di frutti rossi maturi, ciliegie, e leggere nuance speziate di pepe nero e vaniglia.
All'assaggio, il Ilatraia mostra una bella densità e corpo, con tannini ben definiti e una trama vellutata. Il palato rivela strati di sapori, tra cui prugna, mora e un sentore di tabacco, arricchiti da una piacevole acidità che contribuisce alla freschezza del vino. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto fruttato e speziato che invita a un nuovo sorso.
Questo vino è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 18-20°C, magari dopo un'adeguata ossigenazione per esaltare tutte le sue caratteristiche organolettiche. Ilatraia di Brancaia rappresenta un perfetto esempio di eccellenza toscana, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
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