Der RossoBastardo von Cesarini Sartori ist ein faszinierender und mutiger Rotwein, typisch für die Region Umbrien. Präsentiert im imposanten Jeroboam-Format von 3 Litern, eignet er sich ideal für besondere Anlässe und Feiern. Hergestellt unter der Bezeichnung IGT Umbria Rosso, ist dieser Wein das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl lokaler Trauben, die das Wesen des Terroirs widerspiegeln.

Optisch präsentiert sich der RossoBastardo in einer tiefen, reichen und einladenden roten Farbe. In der Nase bietet er ein komplexes und reichhaltiges Bouquet mit dominierenden Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, angereichert durch würzige Nuancen und leichte Anklänge von Vanille und Leder, die das Ergebnis einer gut ausbalancierten Holzreifung sind.

Am Gaumen ist er kraftvoll und strukturiert, Eigenschaften, die perfekt mit der Weichheit der Tannine und der Frische typisch umbrischer Weine harmonieren. Der Auftakt ist kräftig und wird von einer lebhaften Säure getragen, die zu einem anhaltenden und harmonischen Abgang führt.

Dieser Wein wird empfohlen zu herzhaften Gerichten wie Braten von rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Er eignet sich auch perfekt als Meditationswein und kann sich im Glas wunderbar entwickeln, wobei er stets neue Nuancen und Tiefen offenbart.

Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18-20°C, um alle seine Qualitäten zur Geltung zu bringen. Seine Reichhaltigkeit und Komplexität sind durch einen sorgfältigen Vinifikationsprozess und die langjährige weinbauliche Erfahrung des Hauses Cesarini Sartori garantiert und zeugen von der Exzellenz und Einzigartigkeit des umbrischen Terroirs.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Umbria

Hersteller: Cesarini Sartori