Der Saint Veran von Château-Fuissé ist ein Weißwein von außergewöhnlicher Raffinesse und Reinheit, ursprünglich aus der Region Burgund in Frankreich. Dieser Wein zeichnet sich durch sein reiches und komplexes Aromaprofil aus, das von Noten weißfleischiger Früchte wie Pfirsich und Birne über Nuancen von weißen Blumen bis hin zu mineralischen Anklängen reicht und die Fülle des Herkunftsterroirs widerspiegelt.

Am Gaumen offenbart der Saint Veran von Château-Fuissé eine elegante Struktur und ein makelloses Gleichgewicht. Die Säure ist gut dosiert und trägt zu einem langen und angenehm frischen Abgang bei. Der Ausbau in Edelstahltanks bewahrt die Frische und Authentizität der Frucht und verleiht dem Wein eine angenehme Rundheit.

Idealerweise serviert man ihn kalt, bei etwa 10-12°C; dieser Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Geflügel, aber auch zu frischem Ziegenkäse. Ein Wein, der sofort genossen werden kann, der aber auch ein Alterungspotential bietet für diejenigen, die die Entwicklung seiner Nuancen im Laufe der Zeit entdecken möchten.