Der San Vincenzo von Anselmi ist ein Weißwein, der sich durch seine Frische und Aromatik auszeichnet und hauptsächlich aus einer Auswahl von Garganega-Trauben gewonnen wird, die auf den fruchtbaren Hügeln von Verona angebaut werden. Diese sind durch vulkanische Böden gekennzeichnet, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Das Weingut Anselmi, bekannt für die Wahrung von Traditionen bei gleichzeitiger Aufmerksamkeit für Innovation, hat einen Wein geschaffen, der die Potenziale der Region optimal zum Ausdruck bringt.

Optisch präsentiert er sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Frische unterstreichen. In der Nase entfaltet der San Vincenzo ein vielfältiges Bouquet, in dem Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne hervortreten, begleitet von zarten blumigen Nuancen und einem leichten Zitrus Hauch.

Am Gaumen ist er angenehm harmonisch, mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Würze, die ihn extrem trinkbar und erfrischend machen. Seine aromatische Persistenz ist bemerkenswert und hinterlässt ein angenehmes Gefühl der Sauberkeit am Gaumen.

San Vincenzo von Anselmi ist ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse. Er harmoniert auch ausgezeichnet mit asiatischer Küche, dank seiner Fähigkeit, auch recht intensive Aromen auszugleichen. Ein vielseitiger Wein, der stets durch seine Eleganz und die Fähigkeit überrascht, den einzigartigen Charakter seines Herkunftsgebiets auszudrücken.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, man kann ihn aber noch ein halbes Jahr reifen lassen

Produktionsbereich

Veneto

Hersteller: Anselmi