Vermentino IGT „R.S.“ von Badia a Coltibuono ist ein Weißwein, der die Reinheit und Eleganz der Vermentino-Traube verkörpert, interpretiert durch die lange Tradition und Innovation eines der angesehensten Weingüter der Toskana. Badia a Coltibuono, dessen historische Wurzeln im Herzen des Chianti Classico liegen, konnte neue toskanische Weinanbaugebiete erkunden und sich auch der Herstellung eines Vermentino widmen, der das aromatische Potenzial und die typische Frische des Weins am besten zum Ausdruck bringt diese Rebe.

Der Name „R.S.“ erinnert an die Leichtigkeit und Spontaneität dieses Weins, Eigenschaften, die Badia a Coltibuono bei der Weinherstellung hervorheben wollte. Die Wahl für Vermentino, eine Rebsorte, die lebendige aromatische Noten und eine angenehme Säure zum Ausdruck bringt, spiegelt die Absicht wider, einen Wein zu schaffen, der sowohl zugänglich als auch äußerst angenehm am Gaumen ist.

Die Vinifikation des Vermentino „R.S.“ folgt Methoden, die die Erhaltung der Sortenmerkmale und der Frische der Früchte begünstigen. Die manuell geernteten Trauben werden sorgfältig gepresst und der Most gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um die Primäraromen zu bewahren und eine gute Ausdruckskraft der Sorte zu gewährleisten. Der Wein wird nicht in Holzfässern verfeinert, um seine Lebendigkeit und Leichtigkeit zu bewahren.

Optisch ist der Vermentino „R.S.“ Er hat eine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die seine Frische betonen. In der Nase ist das Bouquet einladend und aromatisch, mit vorherrschenden Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und einer leichten mineralischen Note, die dem Wein eine faszinierende Komplexität und einladende Frische verleihen.

Im Mund zeichnet sich der Wein durch eine schöne Säure und eine ausgewogene Struktur aus, die von Aromen frischer Früchte und Zitrusnoten begleitet werden, was den Schluck äußerst angenehm und erfrischend macht. Der Abgang ist sauber und anhaltend, mit einer leichten Salznote, die zu einem weiteren Geschmack einlädt.

Ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und Gemüse: Vermentino IGT „R.S.“ von Badia a Coltibuono ist die perfekte Wahl für alle, die einen hochwertigen Weißwein suchen, der den typischen Charakter der Vermentino-Traube mit einer Frische und Trinkbarkeit zum Ausdruck bringt, die ihn für jeden Anlass geeignet machen.