Barbaresco Autinbej DOCG - Cà del Baio 2020
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HERSTELLER | Cà del Baio |
NAME | DOCG |
VIELFALT | Nebbiolo 100% |
JAHR | 2020 |
GRADATION | 14.5% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Rosso Fermo |
REGION | Piemonte |
PRODUKTIONSBEREICH | Treviso |
LAND | Italia |
PAARUNG | Aperitivo - Carne - Formaggi |
Dieser Wein ist das Ergebnis der Vereinigung einiger Crus des Unternehmens, die als „autin bej“, also die schönsten und sonnigsten Weinberge oder Weinbergteile, definiert wurden.
Ein Barbaresco der Tradition, aus den besten Weinbergen und den besten Lagen, um die besten Eigenschaften des großen Nebbiolo für Barbaresco zu vereinen. Hergestellt durch traditionelle Weinbereitung mit Mazeration auf dem Trester für 9 bis 15 Tage in Stahltanks. Der so gewonnene Wein reift anschließend 2 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche und anschließend weitere 4 Monate in der Flasche.
Fruchtige Düfte und Anklänge von Himbeere bis Marmelade, während der Gaumen von wichtigen Aromen süßer Gewürze und Anklänge von Kakao durchdrungen wird. Warme und anhaltende Aromen, die sich wunderbar mit rotem Fleisch und gereiftem Käse kombinieren lassen.KOMBINIERE ES MIT:
Technische Information
Ca del Baio
2020
Italien
0,75 l
Roter Stopp
14,5%
100 % Nebbiolo
16 Grad
DOCG
18 Grad
Piemont
Aperitif - Fleisch - Käse
Treviso
Produktionsbereich
-Piemonte