Der Bourgogne Rouge von Laurent Cognard & Co stellt eine prachtvolle Darstellung des burgundischen Terroirs dar. Dieser Wein wird aus den renommierten Weinbergen Burgunds gewonnen, einer Region, die berühmt ist für die Produktion von Weinen höchster Qualität. Laurent Cognard, bekannt für sein handwerkliches Engagement und seine akribische Detailgenauigkeit, setzt eine Weinbautradition fort, die die sortentypischen Merkmale der berühmten Pinot Noir Traube hervorhebt.

Das rubinrote Farbspiel dieses Bourgogne Rouge fängt das Auge ein und verspricht ein hochgradig reichhaltiges olfaktorisches und gustatorisches Erlebnis. In der Nase finden sich Noten von roten Waldfrüchten wie Kirschen und Erdbeeren, bereichert durch Unterholzaromen und leichte Gewürznoten, die durch die sorgfältige Reifung in französischen Eichenfässern eingebracht werden. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine feine Vanillenote, die sich perfekt mit den natürlichen Aromen verbindet und zu einem harmonischen und einladenden Bouquet führt.

Am Gaumen bietet der Bourgogne Rouge von Laurent Cognard & Co einen ausgewogenen Geschmack, der die Frische der Früchte mit einer mittelleichten Struktur, feinen, aber präsenten Tanninen und einer anhaltenden Persistenz widerspiegelt, die zu einem zweiten Schluck einlädt. Es ist ein eleganter Wein, der am besten bei einer Temperatur von 16-18°C serviert wird und eine Vielfalt an Gerichten begleiten kann, von weißem Fleisch bis hin zu vegetarischen Gerichten auf Basis von Pilzen und Wurzelgemüse.

Ideal für jeden Sammler, der in seinem Keller ein klassisches Exemplar eines Bourgogne Rouge haben möchte, kann dieser Wein sich weiterentwickeln und verbessern, wenn er einige Jahre im Keller reifen darf.

Mit diesem Wein demonstrieren Laurent Cognard & Co die burgundische Fähigkeit, Rotweine zu schaffen, die Komplexität und Trinkgenuss vereinen, womit er eine ausgezeichnete Wahl für jede Gelegenheit darstellt, die einen Hauch von Stil und Klasse erfordert.