Champagne Blanc de Blancs Lydien n°80 Extra Brut Grand Cru - Stephane Regnault è un vero capolavoro per gli amanti dell'effervescenza di alta qualità. Questo champagne è prodotto interamente da uve Chardonnay, provenienti dai migliori vigneti Grand Cru della regione della Côte des Blancs. La sua produzione segue metodi tradizionali, con una particolare attenzione ai dettagli che assicurano un prodotto finale raffinato ed elegante.

Il profilo aromatico di questo blanc de blancs rivela note di agrumi freschi, mela verde e un accenno di fiori bianchi, arricchiti da una complessa mineralità gessosa tipica dei terreni calcarei della zona. Al palato, l'acidità vivace e la struttura elegante di questo Champagne offrono un equilibrio perfetto tra freschezza e pienezza, con un finale lungo e sapido. L'uso parsimonioso del dosaggio conferisce a questo Extra Brut una secchezza decisa che esalta la purezza del frutto e la precisione del terroir.

Stephane Regnault, con la sua attenzione meticolosa alla vinificazione e al rispetto per il vigneto, riesce a esprimere in questo Champagne tutta la potenzialità del Chardonnay di alta qualità. Questo prodotto si presta magnificamente per essere sorseggiato da solo o in abbinamento con piatti raffinati di pesce e crostacei. Risulta un regalo ideale per intenditori e una scelta eccellente per celebrare momenti speciali con stile e classe.