Der Châteauneuf-du-Pape Rouge der Cave de Cairanne ist ein Wein, der die Quintessenz des Terroirs des Rhônetals ausdrückt. Mit seinen sorgfältig ausgewählten Trauben, hauptsächlich Grenache, zeichnet sich dieser Wein durch seine intensive aromatische Komplexität aus. In der Nase treten Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und Nuancen von aromatischen Kräutern wie Thymian hervor, die typisch für das Duftprofil der Region sind.

Am Gaumen bietet der Châteauneuf-du-Pape Rouge ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz. Die Struktur ist robust, aber harmonisch, mit gut integrierten Tanninen, die mit einer anhaltenden Frische einhergehen, die zum nächsten Schluck einlädt. Der Abgang ist lang und aromatisch reich, mit Erinnerungen an Lakritz und Zartbitterschokolade.

Dieser Wein ist ideal, um schmackhafte Gerichte wie Fleischragouts, Wildgerichte und gereiften Käse zu begleiten. Die Lagerfähigkeit ist bemerkenswert, da er sich bei optimalen Bedingungen über ein Jahrzehnt hinweg prächtig im Keller entwickeln kann. Eine wahre Ausdrucksform von Kraft und Finesse aus dem Herzen der Provence.