Monte Rossa

Franciacorta Cabochon Brut Millesimato - Eingepackt - Monte Rossa 2016

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Format: 75 cl

-14%


Empfohlener Preis: $140.47
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Technische Information
Hersteller Monte Rossa
Name Franciacorta DOCG
Vielfalt Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Jahr 2016
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Hefe, weißem Obst, Brotrinde
Weinbereitung Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Region Lombardei
Produktionsbereich Franciacorta
Land Italien
Typ Schaumwein klassische Methode
Reifung Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahltanks und Flasche für zweite Gärung
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung Vorspeisen, Fisch, Schalentiere, Aperitifs
Der Franciacorta Cabochon Brut Millesimato der renommierten Kellerei Monte Rossa ist eine Auswahl von großer Finesse und Feinheit und ein ausgezeichneter Vertreter des Terroirs von Franciacorta. Dieser Schaumwein stellt den Höhepunkt der Handwerkskunst und des Engagements für Qualität dar, die die Produktionen von Monte Rossa auszeichnen.

Dieser Franciacorta ist das Ergebnis einer rigorosen Auswahl an Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben, die von Hand geerntet und sortiert werden. Nach der Vinifikation folgt ein langer Reifeprozess auf der Hefe von über 40 Monaten, der dem Wein eine komplexe Struktur und eine unvergleichliche Cremigkeit verleiht. Das Endprodukt ist ein Millesimato, der die Besonderheiten des spezifischen Jahrgangs widerspiegelt.

Optisch verführt der Cabochon Brut Millesimato mit seiner strohgelben Farbe und goldenen Reflexen, begleitet von einem feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase erkennt man Aromen von reifen weißen Früchten, Noten von geröstetem Brot und Mandelnuancen. Am Gaumen zeigt er sich elegant strukturiert, mit einer lebhaften Frische, die durch eine luxuriöse Cremigkeit ausgewogen ist und in einem langen und sauberen Finish mündet.

Dieser Wein wird in einer eleganten Geschenkverpackung präsentiert, die seinen Prestige unterstreicht und ihn ideal für besondere Anlässe oder als bedeutungsvolles Geschenk für Liebhaber hochwertiger Weine macht. Perfekt als Aperitif oder als Begleitung zu erlesenen Fischgerichten und weißem Fleisch.

Zusammengefasst ist der Franciacorta Cabochon Brut Millesimato von Monte Rossa mehr als nur ein Wein, er ist eine Erklärung von Eleganz und Raffinesse, geschaffen für diejenigen, die ein einzigartiges und beeindruckendes sensorisches Erlebnis suchen.
KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenbecher

Dienen zu:

6-8°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-10 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Lombardei

Das Weingut

Monte Rossa – Weingut in Lombardia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Monte Rossa.

Ein historisches Weingut in Franciacorta, das Schaumweine nach der klassischen Methode produziert und für die Etiketten der Linie Cabochon sowie für seine kontinuierliche Forschung und Innovation bekannt ist.
Region: Lombardia
Land: Italia
Gegründet: 1972
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Gegründet im Jahr 1972 von Paolo Rabotti und Paola Rovetta. Gelegen auf dem Hügel von Bornato, Franciacorta. Spezialisierung auf Schaumweine nach der klassischen Flaschengärmethode. Die Linie Cabochon gilt als Aushängeschild und wurde vielfach ausgezeichnet. Neues Weingut, für nachhaltige Produktion ausgelegt und kürzlich eröffnet.
Geschichte des Weinguts
Das Weingut geht auf das Engagement von Paolo Rabotti und Paola Rovetta zurück; die weinbauliche Tätigkeit der Familie in Monte Rossa nahm 1972 ihren Anfang. Im Laufe der Zeit hat das Unternehmen die Produktion schrittweise auf Franciacorta-Schaumweine ausgerichtet und Selektionen von Cru und Reserven entwickelt, die zu seiner nationalen und internationalen Sichtbarkeit beigetragen haben.
Produktionsphilosophie
Das Produktionsprojekt setzt auf Forschung, Experimentierfreude und Technik, um charakterstarken Franciacorta zu erzeugen: sorgfältige Pflege der Crus, selektiver Einsatz von Gärungen sowie besondere Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit in der Organisation des neuen Weinguts.
Terroir und Weinberge
Der Hügel Monte Rossa in Bornato, im Herzen der Franciacorta. Das Gebiet ist moränenischen Ursprungs, geprägt von Hügeln und mineralreichen Böden, die zur Struktur und zur Würze der Trauben beitragen.
Auszeichnungen
Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen für verschiedene Weine.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage