Monte Aribaldo Dolcetto d'Alba DOC von Marchesi di Gresy ist ein lebendiger und authentischer Ausdruck der Dolcetto-Traube, einem der Symbole des piemontesischen Weinbaus, insbesondere der Region Alba. Das Weingut Marchesi di Gresy, das für seine Exzellenz und sein Engagement für Qualität bekannt ist, ist es gelungen, den Dolcetto auf eine Weise zu interpretieren, die sowohl die Typizität der Rebe als auch die Besonderheiten des Terroirs, dessen Ausdruck er ist, hervorhebt.

Monte Aribaldo hat seinen Namen von dem Hügel, auf dem sich die für die Herstellung dieses Weins bestimmten Weinberge befinden, einem Gebiet, das dank seiner Lage und seines einzigartigen Mikroklimas die Produktion von Dolcetto-Trauben von besonderer aromatischer Intensität und Komplexität ermöglicht. Die Philosophie von Marchesi di Gresy basiert auf der Harmonie zwischen Innovation und Respekt vor Traditionen, ein Ansatz, der sich auch in der Weinbereitung von Dolcetto widerspiegelt und darauf abzielt, die Frische und Fruchtbarkeit der Rebe zu bewahren.

Optisch hat Monte Aribaldo Dolcetto d'Alba eine leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die von seiner Jugend zeugen. In der Nase bietet der Wein ein reichhaltiges und einladendes Aromenspektrum, das durch Noten von frischen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren gekennzeichnet ist, angereichert durch florale Akzente und eine leichte Würze, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen.

Im Mund zeigt Monte Aribaldo ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit, mit feinen und gut integrierten Tanninen, die eine harmonische und umhüllende Struktur unterstützen. Die Trinkbarkeit ist eines der charakteristischen Merkmale dieses Weins, der sich bei Beibehaltung einer gewissen Struktur als unglaublich angenehm und zugänglich erweist, mit einem frischen und fruchtigen Abgang.

Dieses Dolcetto d'Alba passt ideal zu einer breiten Palette an Gerichten, von der traditionellen piemontesischen Küche wie Tajarin al Ragù oder Agnolotti del Plin bis hin zu gegrilltem rotem Fleisch und Käse mittleren Alters. Aufgrund seiner Vielseitigkeit eignet er sich auch hervorragend als Aperitifwein, der den Appetit anregt und den Beginn einer Mahlzeit angenehm begleitet.

Zusammenfassend ist der Monte Aribaldo Dolcetto d'Alba DOC von Marchesi di Gresy ein Beweis für die Fähigkeit des Weinguts, Weine zu produzieren, die ein getreuer Ausdruck des Territoriums und der Rebsorte sind und Weinliebhabern ein authentisches und äußerst zufriedenstellendes Geschmackserlebnis bieten.