Das Weingut Santini zeichnet sich durch seinen beispielhaften "Sangiovese Superiore di Romagna DOC - Beato Enrico" aus, ein Wein, der die gesamte Exzellenz und Tradition des Weinbaus in der Romagna umfasst. Geboren aus den lachenden Hügeln, die die malerische Region überragen, ist dieser Sangiovese Superiore ein echter Schatz der Weinwissenschaft.

Mit intensiver rubinroter Farbe und violetten Reflexen bietet er ein reiches und komplexes Bouquet. In der Nase heben sich Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen hervor, bereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen und einem leichten Vanilletouch, das Ergebnis einer kunstvollen Reifung im Holz. Die aromatische Komplexität wird von einer feinen mineralischen Ader unterstützt, die dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleiht.

Im Mund offenbart der "Beato Enrico" einen vollen und harmonischen Körper. Das Gleichgewicht zwischen weichen Tanninen und lebendiger Frische macht jeden Schluck angenehm anhaltend, mit einem Finale, das die am Nasen wahrgenommenen Aromen von Früchten und Gewürzen zurückbringt und ein angenehmes Gefühl von Wärme und Komplexität hinterlässt.

Ideal zu Gerichten der traditionellen italienischen Küche, insbesondere zu solchen mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Ein hervorragender Begleiter für einen besonderen Abend oder ein wichtiges Mittagessen, der Sangiovese Superiore "Beato Enrico" von Tenuta Santini ist auch ein ausgezeichneter Kandidat für die Alterung, der fähig ist, sich zu entwickeln und zu reifen und dabei noch mehr Geschmacks- und Aromanuancen zu entwickeln.

Dieser Wein ist nicht nur ein Vergnügen für den Gaumen, sondern repräsentiert auch eine Reise durch die Traditionen und die Weinleidenschaft der Romagna und macht jedes Glas zu einem unvergesslichen Erlebnis.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Calice Ampio

Mehr Informationen

Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Produktionsbereich

Emilia Romagna

Hersteller: Tenuta Santini

Mehr Informationen