Der Koval Bourbon Whisky, produziert von der handwerklichen Brennerei Koval in Chicago, ist ein einzigartiger Ausdruck von Bourbon, der unter Verwendung zu 100% biologischer Zutaten hergestellt wird. Die 50 cl Flasche repräsentiert perfekt die Liebe zum Detail und das Engagement für Qualität, die diese Brennerei auszeichnen.

Die 2008 gegründete Koval ist der erste Whiskybrenner in Chicago seit der Prohibitionszeit. Dieser Bourbon hebt sich durch seine Rezeptur ab, die einen höheren Anteil an Roggen in der Getreidemischung enthält, was ihm ein würzigeres Aromaprofil im Vergleich zu traditionellen Bourbons verleiht. Die Destillation erfolgt in kleinen Chargen und der Whisky wird in brandneuen amerikanischen Eichenfässern gereift, was ihm Komplexität und eine Reihe von umhüllenden Aromen verleiht.

Am Gaumen bietet der Koval Bourbon Noten von Vanille und Karamell, bereichert durch Nuancen von Gewürzen und einen leichten Hauch von Nüssen. Das Finish ist geschmeidig, mit einem Hauch von Pfeffer, der angenehm nachklingt. Dieser Bourbon feiert nicht nur das Erbe des amerikanischen Whiskys, sondern bringt auch eine innovative Frische mit sich, die sowohl von Puristen als auch von neuen Kennern der Whisky-Welt geschätzt wird.