Der Aurora Greco Sannio DOC 2023, produziert von Terre Stregate, ist ein Weißwein, der die Eleganz und Frische des Greco-Rebstocks, typischen der Region Sannio in Kampanien, einfängt. Dieser Wein präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb und bietet in der Nase ein intensives aromatisches Bouquet, bei dem Noten von weißfleischigen Früchten wie Birne und Pfirsich hervortreten, bereichert durch florale Nuancen und einen leichten mineralischen Touch.

Am Gaumen zeigt der Aurora Greco Sannio DOC 2023 eine außergewöhnliche Frische und eine lebhafte Säure, die von einer guten Struktur ausgeglichen werden. Die Aromen erinnern an die olfaktorischen Empfindungen, ergänzt durch Zitrusnoten und einen Hauch von frischem Gras, die in einem anhaltenden und angenehm harmonischen Abgang verschmelzen.

Dieser Wein ist ideal, um frisch serviert zu werden, sei es als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Käsesorten. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch zu einem hervorragenden Begleiter für Gerichte der asiatischen Küche, dank seiner Fähigkeit, intensive und würzige Aromen auszubalancieren. Ein wahres Beispiel dafür, wie sich das Terroir von Sannio durch eine Rebsorte mit außergewöhnlichem Potenzial ausdrücken kann.