Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2023 von Specogna ist ein Weißwein, der durch seine Frische und Lebendigkeit begeistert. Hergestellt aus der Sorte Ribolla Gialla, die im Friaul heimisch ist, ist dieser Wein für sein ausgeprägtes aromatisches Profil und seine elegante Säure bekannt. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch das ausgewogene Klima aus, das eine optimale Reifung der Trauben ermöglichte.

Der Ribolla Gialla von Specogna präsentiert sich in einem leuchtenden, strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase bietet er ein komplexes und einladendes Bouquet mit Noten von weißen Früchten wie grüner Apfel und Birne, ergänzt durch florale Nuancen und mineralische Anklänge, die die Typizität des Terroirs der Colli Orientali del Friuli widerspiegeln. Am Gaumen überrascht der Wein mit seiner Frische und dem harmonischen Gleichgewicht zwischen Säure und Struktur. Der Abgang ist anhaltend und klar, mit einem leichten Mandelton, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

Ideal als Aperitif passt dieser Wein hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch- und Geflügelgerichten und kann als exzellenter Begleiter für einen Sommerabend betrachtet werden. Ein Exemplar, das die Meisterschaft von Specogna in der Produktion von Weinen, die den Charakter ihres Terroirs klar und raffiniert ausdrücken, eindrucksvoll zeigt.