Sauvignon DOC Friuli Isonzo - La Boatina - Castello di Spessa
Sauvignon DOC Friuli Isonzo - La Boatina - Castello di Spessa
Technische Information
HERSTELLER Castello di Spessa
NAME DOC
VIELFALT Sauvignon
JAHR 2022
GRADATION 13.5%
FORMAT 75 cl
TYP Weißwein
REGION Friuli-Venezia Giulia
PRODUKTIONSBEREICH Cormons
LAND Italien
PAARUNG Fisch
Castello di Spessa

Sauvignon DOC Friuli Isonzo - La Boatina - Castello di Spessa 2022

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$9.67


Empfohlener Preis: $14.92
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Nach sorgfältiger Pressung der Trauben erfolgt der Gärprozess in modernen Edelstahltanks, wobei die Temperatur sorgfältig zwischen 14 und 16 Grad kontrolliert wird. Die Reifung wird in diesen Tanks auf der Hefe bis März fortgesetzt, bis ein strohgelber Wein mit grünen Reflexen entsteht.

Bei der Verkostung präsentiert er sich in der Nase fein und elegant, mit Düften, die Noten von Aprikose, tropischen Früchten und einer Nuance von Tomatenblättern hervorrufen. Sein Abgang ist reichhaltig und anhaltend.

Dieser Wein passt wunderbar zu einer großen Auswahl an Fischgerichten und Risottos. Er passt perfekt zu Schalentiersalaten mit Tomaten und Schnittlauch, Pasta mit Garnelen und Fischsuppen. 


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

10-12°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, man kann ihn aber noch ein halbes Jahr reifen lassen

Produktionsbereich


Friuli-Venezia Giulia


Hersteller: Castello di Spessa

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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