Der Lacryma Christi Del Vesuvio DOC BIO von Munazei - Casa Setaro ist ein Wein, der das Wesen der vulkanischen Region, aus der er stammt, verkörpert und mit Eleganz und Lebhaftigkeit die Besonderheiten seines einzigartigen Terroirs widerspiegelt. Dieser biologische Wein ist das Ergebnis einer rigorosen Auswahl der Trauben, die an den fruchtbaren Hängen des Vesuvs angebaut werden, wo der mineralreiche vulkanische Boden dem daraus hervorgehenden Nektar besondere Merkmale und eine überraschende Komplexität verleiht.

Optisch präsentiert sich der Lacryma Christi del Vesuvio in einem leuchtenden Rubinrot, das mit zunehmendem Alter zu Granattönen neigt. In der Nase ist das Bouquet reich und aromatisch, geprägt von intensiven Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, ergänzt durch würzige Noten und einen leichten Rauchton, ein unverkennbares Erbe seiner vulkanischen Herkunft.

Am Gaumen bietet der Wein eine hervorragende Balance zwischen Säure und Tanninen, umhüllend und weich, mit einer Persistenz, die die fruchtigen und würzigen Noten, die in der Nase wahrgenommen wurden, widerspiegelt. Seine Struktur wird durch eine mineralische Frische gut gestützt, die zum nächsten Schluck einlädt.

Dieser Lacryma Christi del Vesuvio ist ideal als Begleiter zu mediterranen Gerichten, insbesondere solchen mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Er ist auch ein ausgezeichneter Partner für gewagtere Gerichte wie würzige Speisen oder solche mit geräucherten Zutaten, was eine Kombination von Aromen ermöglicht, die sowohl das Essen als auch den Wein hervorhebt.

Die Entscheidung, diesen Wein nach biologischen Methoden herzustellen, spiegelt Casa Setaros Respekt vor der Umwelt und seine Hingabe wider, die Authentizität und Qualität seiner Trauben zu bewahren. Ein wahrer Schatz für Weinliebhaber, die in jedem Schluck eine starke Geschichte und Identität suchen.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Campania

Hersteller: Casa Setaro