Der Franciacorta Dosaggio Zero DOCG von Arcari & Danesi ist ein reiner und verfeinerter Ausdruck des lombardischen Weinbaus, hergestellt ausschließlich aus den besten Trauben der Region. Dieser Schaumwein hebt die Qualität und Authentizität der traditionellen Franciacorta-Methode hervor, bei der die zweite Gärung in der Flasche stattfindet.

Die Besonderheit des "Dosaggio Zero" besteht darin, dass nach der Degorgierung kein Zucker hinzugefügt wird, wodurch der wahre Charakter des Weins sich vollständig entfalten kann. Dieser Franciacorta präsentiert sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe und einer sehr feinen und anhaltenden Perlage, ein Zeichen seiner hohen Qualität und der sorgfältigen Produktion.

In der Nase überrascht dieser Wein durch seine Komplexität. Noten von weißen Blüten verschmelzen mit Nuancen von weißfleischigem Obst, wie Apfel und Birne, bereichert durch zarte Zitrusakzente. Nach und nach kommen Nuancen von frischem Brot und Hefen zum Vorschein, ein Ergebnis der langen Hefelagerung.

Am Gaumen ist der Franciacorta Dosaggio Zero DOCG von Arcari & Danesi kraftvoll und rein. Seine Säure ist gut ausbalanciert und führt zu einem mittel-vollen Gaumen mit cremiger Textur. Das Finale ist lang und sauber, mit einem Nachgeschmack, der an frische Mandel und die für das Franciacorta-Terroir typische kalkige Mineralität erinnert.

Ideal als Aperitif, eignet sich dieser Schaumwein auch perfekt zur Begleitung von leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und Fischgerichten. Seine Reinheit und Eleganz machen ihn auch zu einem idealen Begleiter für festliche Momente und besondere Anlässe. Mit seinem markanten Charakter und seiner überlegenen Qualität ist der Franciacorta Dosaggio Zero DOCG von Arcari & Danesi eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber ausdrucksstarker und authentischer italienischer Schaumweine.