Der Pinot Grigio Valdadige DOC von Santa Margherita ist ein Weißwein, der das Wesen der Weinkultur der Region Trentino-Südtirol mit zeitloser Eleganz verkörpert. Dieser Wein ist bekannt für sein charakteristisches aromatisches Profil und seine Fähigkeit, sowohl Kenner als auch Liebhaber gleichermaßen zu begeistern.

Hergestellt ausschließlich aus Pinot Grigio-Trauben, die in den frühen Morgenstunden geerntet werden, um Frische und aromatische Nuancen zu bewahren, durchläuft dieser Wein eine sorgfältige Vinifikation. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, ein Prozess, der hilft, die Sortenmerkmale der Rebsorte zu erhalten und ihre natürliche Lebhaftigkeit zu betonen.

Optisch präsentiert sich der Pinot Grigio Valdadige DOC mit einer zarten, glänzenden und einladenden strohgelben Farbe. In der Nase treten delikate, aber intensive Düfte von Früchten wie grünem Apfel, Birne und Melone hervor, begleitet von einem subtilen floralen Unterton von Akazie und Kamille. Gelegentlich lassen sich Spuren von Mandeln und Haselnüssen wahrnehmen, die das Bouquet komplexer machen.

Am Gaumen zeigt der Wein eine ausgewogene Struktur, mit einer säuerlichen Frische, die den Gaumen stimuliert, und einem angenehm anhaltenden, würzigen Nachgeschmack. Es ist ein Wein, der seine kulinarische Vielseitigkeit unterstreicht und perfekt zu leichten Vorspeisen, Gerichten auf Fisch- oder Meeresfrüchtebasis und frischen Käsesorten passt.

Der Pinot Grigio Valdadige DOC ist ein hervorragendes Beispiel für die Fähigkeit von Santa Margherita, Weine zu erzeugen, die nicht nur Ausdruck des Terroirs sind, sondern auch einen hohen Qualitätsstandard interpretieren, und somit eine zuverlässige Wahl für jeden Anlass darstellen.