Der Schaumwein Brut Brut Nature nach der klassischen Methode von Francesco Bellei ist eine Exzellenz in der Herstellung von Schaumweinen nach der klassischen Methode und repräsentiert den maximalen Ausdruck von Reinheit und Eleganz. Dieser Schaumwein, das Ergebnis der fachmännischen Weinbereitung und der langjährigen Erfahrung des Weinguts Bellei, wird durch eine strenge Auswahl der Trauben, gefolgt von einer zweiten Gärung in der Flasche und einer längeren Verfeinerung auf den Hefen ohne zusätzliche Dosage zum Zeitpunkt des Ausbaus gewonnen Dégorgement, was es als „Brut Nature“ qualifiziert.

Die Entscheidung, keine Dosage hinzuzufügen, macht diesen Schaumwein äußerst rein und dem Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs treu und bietet ein einzigartiges Geschmacksprofil, bei dem Frische und Komplexität in perfekter Balance verschmelzen. Durch die fehlende Dosierung werden die natürlichen Eigenschaften der Trauben und des Weinherstellungsprozesses hervorgehoben, sodass sich die Aromen und Geschmacksrichtungen mit maximaler Intensität und Klarheit entfalten können.

Optisch präsentiert er eine leuchtend strohgelbe Farbe, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage, ein Zeichen für die Qualität der Weinbereitung und Verfeinerung. In der Nase ist das Bouquet reich und komplex mit Noten von frischem Obst, Zitrusfrüchten, geröstetem Brot und Hefe, angereichert durch mineralische Nuancen, die dem Geruchsprofil Tiefe und Raffinesse verleihen.

Im Mund zeichnet sich der Wein durch eine außergewöhnliche Frische und Lebendigkeit aus, mit einer ausgewogenen Säure, die eine intensive und reine Geschmackstextur unterstützt. Die fehlende Dosierung trägt zu einem Gefühl von Reinheit und Präzision bei, mit einem langen und prägnanten Abgang, der Raum für mineralische und frische Fruchtnoten lässt.

Ideal als Aperitif oder zu raffinierten Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch. Der Schaumwein Brut Nature Classic Method von Francesco Bellei ist auch ein ausgezeichneter Begleiter für Momente des Feierns und der Verkostung, bei denen die Suche nach Qualität und Eleganz an erster Stelle steht .

Mit seinem Brut Brut Nature „Classic Method“ demonstriert Francesco Bellei das Engagement des Weinguts für die Herstellung von Schaumweinen auf höchstem Niveau, bei dem sich die Tradition der Weinherstellung nach der klassischen Methode mit der Suche nach Exzellenz und Reinheit verbindet und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.