Das "Spumante Millesimato Blanc De Blancs Extra Dry" von Bacio della Luna ist eine Explosion der Eleganz und Feinheit, ein Schaumwein, der die Essenz der italienischen Weintradition mit einem Touch von Modernität einfängt. Dieser exquisite Blanc de Blancs, ausschließlich aus weißen Trauben, insbesondere Chardonnay, hergestellt, profitiert von einer jahrgangsspezifischen Auswahl, die nur die Ernte eines einzigen Jahres zulässt, was eine überlegene Qualität und eine ausgeprägte Expression des Terroirs garantiert.

Mit seiner strohgelben Farbe und glänzenden Reflexen präsentiert dieser Schaumwein eine feine und anhaltende Perlage, die eine reiche und komplexe Geruchserfahrung einleitet. In der Nase zeichnen sich klare Aromen von frischem Obst, wie grüner Apfel und weiße Pfirsich, mit zarten blumigen Noten und einer subtilen Erinnerung an Brotkruste aus, die durch die lange Reifung auf den Hefen entstanden ist.

Am Gaumen überrascht der Bacio della Luna Blanc De Blancs Extra Dry mit seiner perfekten Balance zwischen Frische und Struktur. Die Säure ist gut ausgewogen durch die Cremigkeit des Schluckes, mit einer leichten süßlichen Tendenz durch den Zuckerrest, der nicht stört, sondern vielmehr die Frische der weißen Früchte und die aromatische Komplexität hervorhebt.

Dieser Schaumwein ist ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten. Es wird empfohlen, ihn gut gekühlt, zwischen 6-8°C, zu servieren, um seine Qualität und Raffinesse voll zu genießen.

Der "Bacio della Luna" ist mehr als nur ein einfacher Schaumwein, er ist eine Hommage an die italienische Schaumweintradition mit einer modernen Vision, perfekt um besondere Momente zu feiern oder jeden alltäglichen Toast einzigartig zu machen.