Cabernet Sauvignon IGT Venezia Giulia - Lis Neris 2019
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HERSTELLER | Lis Neris |
NAME | IGT |
VIELFALT | Cabernet Sauvignon 100% |
JAHR | 2019 |
GRADATION | 13.0% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Immer noch rot |
REGION | Friuli Venezia Giulia |
PRODUKTIONSBEREICH | San Lorenzo - Corona - Romans (Gorizia) |
LAND | Italien |
PAARUNG | Käse - Fleisch |
Die Sorte bedarf keiner Einführung und hat auch im Friaul viel Platz gefunden. Die geringen Erträge und die extreme Schälung begünstigen eine eher „südliche“ Reifung. Die Mazeration dauert nicht zu lange und in dieser Phase wird große Sorgfalt darauf verwendet, die Kerne zu trennen.
Das Ergebnis ist ein Wein mit intensiver Farbe und warmen Aromen, während die angenehmen Kräuternoten seinen nordischen Charakter bestätigen. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen runden, weichen und anhaltenden Geschmack aus, bei dem das Tannin vor allem mit Eleganz zum Ausdruck kommt.
Sein vielseitiger Charakter ermöglicht eine große Vielfalt an Kombinationen: von Pizza bis hin zu Gerichten mit geschmolzenem Käse und geräuchertem Fleisch.
Wie dienen
Dienen zu:
18-18°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 10 Jahre lang reifen lassen
Produktionsbereich
Friuli Venezia Giulia