Das Weingut hat seinen Sitz in Castiglione Falletto, in einer ausgesprochen glücklichen Gegend zwischen Bussia und Villero. Die eigenen Weinberge haben eine Fläche von etwa 10 Hektar, die hauptsächlich rund um die Firmengebäude bewirtschaftet werden. Ein prächtiges Familienunternehmen, das von Livia Fontana geführt wird, die in die Fußstapfen ihres Vaters Ettore tritt und jetzt von ihren Söhnen Lorenzo und Michele unterstützt wird.

Das olfaktorische Profil hat eine rote Farbe mit granatroten Reflexen für das Auge und öffnet sich mit Düften von Rose und Chinarinde, gemischt mit fruchtigen Aromen von Kirschen in Alkohol und balsamischen Noten. Der Schluck öffnet sich mit einer kräftigen Struktur, ein Geschmack mit anhaltender Schmackhaftigkeit auch im Abgang, der auf köstliche Nuancen von roten Früchten und Lakritze verweist.

Es wird empfohlen, es mit gegrilltem oder gebackenem rotem Fleisch zu kombinieren; Es passt auch perfekt zu wichtigen traditionellen Gerichten und gereiftem Käse.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Großer roter Kelch

Mehr Informationen

Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-10 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Piemonte

Hersteller: Livia Fontana