Tauchen Sie ein ins Herz des Roussillon mit dem Cotes Du Roussillon - Cuvee Lais - Rouge 2021 von Olivier Pithon. Dieser Rotwein verkörpert perfekt den Geist des südfranzösischen Terroirs und ist berühmt für seine einzigartige Mischung aus Grenache, Carignan, Mourvèdre und Syrah. Tief rubinrote Farbe und intensive Aromen sorgen für einen unvergesslichen ersten Eindruck.

In der Nase zeigt der Cuvee Lais lebendige Noten reifer roter Früchte, begleitet von einer leichten Würze, die die olfaktorische Komplexität erhöht. Seine Reifung in Holzfässern ermöglicht die Entwicklung einer zarten Tanninstruktur, die sich harmonisch mit Anklängen von Vanille und schwarzem Pfeffer verbindet.

Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen, mit einer Frische, die den Alkoholgehalt perfekt ausbalanciert. Die Tannine sind seidig und gut strukturiert, was dem Wein eine Persistenz verleiht, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Ein idealer Begleiter für Grillabende mit rotem Fleisch oder gereiftem Käse, der Cuvee Lais 2021 ist auch eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die den Reichtum der Weine aus dem Roussillon entdecken möchten. Ein Glas voller Persönlichkeit und Tradition, das das Handwerk und die Leidenschaft von Olivier Pithon widerspiegelt.