Der Mendola g.g.A. von Conti Zecca ist ein Weißwein, der den Reichtum und die Vielfalt des apulischen Terroirs zelebriert. Dieser Wein wird vom historischen Weingut Conti Zecca hergestellt, das seit Jahrhunderten in der Region Leverano im Herzen des Salento verwurzelt ist. Er repräsentiert die Aufmerksamkeit und Sorgfalt, die die Familie Zecca dem Weinbau und der Herstellung von Qualitätsweinen widmet.

Die Mendola-Linie bringt Conti Zeccas Erforschung der weißen Reben zum Ausdruck, mit besonderem Augenmerk auf die Aufwertung einheimischer und internationaler Sorten, die an das warme und sonnige Klima Apuliens angepasst sind. Ziel ist es, einen Wein zu produzieren, der gleichzeitig frisch und aromatisch ist und die einzigartigen Eigenschaften des Salento-Terroirs zum Ausdruck bringen kann.

Obwohl die spezifischen Details zur Zusammensetzung der Mendel g.g.A. je nach Jahrgang und Wahl der Weinherstellung variieren können, werden bei diesem Wein häufig Sorten hervorgehoben, die die gewünschte Frische und Mineralität am besten zum Ausdruck bringen, möglicherweise unter anderem Trauben wie Chardonnay, Fiano oder Malvasia.

Optisch hat die Mendel g.g.A. eine helle strohgelbe Farbe, manchmal mit grünlichen Reflexen, die ihre Lebendigkeit und Frische vorwegnimmt. In der Nase bietet er intensive und angenehme Aromen von weißem Fruchtfleisch wie Birne und Apfel, zusammen mit blumigen Noten und einem Hauch Mineralität, die an die Meeresbrise erinnern, ein charakteristisches Merkmal hochwertiger Weißweine, die in der Nähe der apulischen Küste hergestellt werden.

Im Mund zeichnet sich der Wein durch seine Frische und Trinkbarkeit aus, mit einem gut abgestimmten Gleichgewicht zwischen Säure und Fruchtigkeit. Die Aromen spiegeln die Geruchsempfindungen wider, bereichert durch eine subtile Komplexität und eine angenehme aromatische Nachhaltigkeit im Abgang, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Der Mendola g.g.A. von Conti Zecca eignet sich ideal als Aperitif oder als Beilage zu leichten Gerichten, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, frischen Salaten und ersten Gängen auf Fischbasis und ist ein Wein, der es schafft, frischen Wind und eine Note Eleganz auf den Tisch zu bringen einmal mehr die Fähigkeit von Conti Zecca, Weine zu produzieren, die die Authentizität und Großzügigkeit des Salento widerspiegeln.