Die Cassa Selection von Fosso Cancelli stellt eine prestigeträchtige Wahl für Weinliebhaber dar, die Qualität und Einzigartigkeit suchen. Hergestellt vom renommierten Weingut Ciavolich, das in den grünen Hügeln von Abruzzen liegt, unterstreicht diese Auswahl das Engagement des Weinguts für die Produktion von Weinen von außergewöhnlicher Qualität.

Es handelt sich dabei um einen Wein, der aus sorgfältig ausgewählten Trauben gewonnen wird, die auf Böden mit besonders günstigen Bedingungen für den Weinbau wachsen und dem Endprodukt einzigartige und unverwechselbare Eigenschaften verleihen. Die Weinherstellung erfolgt unter Verwendung traditioneller Methoden in Verbindung mit moderner Technologie, wodurch die organoleptischen Eigenschaften der Trauben bewahrt werden.

Visuell präsentiert der Wein eine intensive und glänzende Farbe. In der Nase zeichnen sich komplexe aromatische Noten aus, die von reifen roten Früchten bis hin zu feinen Gewürzen und Vanille reichen, was die hervorragende Arbeit der Reifung in Barriquefässern hervorhebt. Am Gaumen bietet der Wein von Fosso Cancelli einen reichen und umfassenden Geschmack mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und gut strukturierten Tanninen. Die aromatische Persistenz ist langanhaltend und angenehm, ein Zeichen für einen Wein der Spitzenklasse.

Ideal zu servieren mit kräftigen Gerichten wie Braten, Wild oder gereiftem Käse. Dieser Wein vermag es, Momente der Geselligkeit und Raffinesse zu betonen. Eine hervorragende Wahl für wichtige Abendessen oder als Geschenk für Weinliebhaber.

Abschließend ist die Cassa Selection von Fosso Cancelli des Weinguts Ciavolich der pure Ausdruck des abruzzesischen Terroirs, ideal für diejenigen, die einen kompromisslosen Wein mit Persönlichkeit und Stil suchen. Ein echtes Juwel in der Sammlung eines jeden Kenners.