Der Champagne Clair De Siècle 2009, produziert von Cottet-Dubreuil, ist eine exklusive Auswahl, die Liebhaber dieses Genres verzaubert. Dieser edle Champagner präsentiert sich in einem blassen Goldton und einer besonders feinen Perlage, die zur Verkostung einlädt. Die Aromen sind eine intensive Kombination aus grünen Äpfeln, gerösteten Haselnüssen und subtilen Anklängen von Brioche, bereichert durch eine feine mineralische Note, die seine Herkunft aus der prestigeträchtigen Champagne-Region im Norden Frankreichs betont.

Am Gaumen ist der Clair De Siècle 2009 lebhaft und raffiniert. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Cremigkeit ist erhaben und führt zu einem langen und anhaltend aromatischen Abgang. Der Jahrgang 2009 war besonders günstig, was diesem Champagner eine reiche und gut definierte Struktur verleiht.

Ideal als Aperitif, passt er auch hervorragend zu zarten Gerichten wie Austern, Fischcarpaccio und cremigen Käsesorten. Dieser Champagner feiert nicht nur große Anlässe, sondern ist auch eine großartige Hommage an die Weinbautradition von Cottet-Dubreuil, die weiterhin in der Herstellung von Champagner höchster Qualität glänzt.