Der Franciacorta DOCG Brut Nature Millesimato „Nature“ von Monogram Franciacorta ist einer der reinsten und faszinierendsten Ausdrucksformen der Franciacorta, wo die Suche nach Exzellenz und der Authentizität des Terroirs ihren maximalen Ausdruck finden. Dieser Jahrgangsschaumwein, der ohne Zugabe von Dosage beim Degorgieren hergestellt wird, spiegelt einen önologischen Ansatz wider, der darauf abzielt, den natürlichen Ausdruck der Rebsorte und des Territoriums unter dem Deckmantel absoluter Natürlichkeit und Transparenz hervorzuheben.

Monogram Franciacortas „Nature“ wird aus einer Auswahl von Trauben eines einzigen Jahrgangs hergestellt und ist hauptsächlich das Ergebnis von Chardonnay, angereichert mit einem kleinen Anteil Pinot Noir, der der Mischung Komplexität und Struktur verleiht. Die Farbe ist leuchtend strohgelb mit goldenen Reflexen und die Perlage ist fein und anhaltend, ein Zeichen der langen Reifung auf den Hefen, die dem Wein Tiefe und aromatische Fülle verleiht.

In der Nase öffnet er sich mit einem intensiven und komplexen Bouquet, in dem Noten von Zitrusfrüchten, weißem Fruchtfleisch und Blumen dominieren, angereichert mit mineralischen Nuancen und einem Hauch von geröstetem Brot und Trockenfrüchten, die von der langen Verweildauer auf den Hefen zeugen. Im Mund offenbart der Franciacorta Brut Nature Millesimato große Eleganz und Frische, mit einer lebendigen Säure, die den aromatischen Reichtum ausgleicht und dem Wein außergewöhnliche Trinkbarkeit und Nachhaltigkeit verleiht.

Das Fehlen einer Dosage erhöht die Reinheit und Integrität der Frucht und bietet ein direktes und aufrichtiges Geschmackserlebnis, das den Charakter des Jahrgangs und die Besonderheit des Franciacorta-Terroirs getreu widerspiegelt. Damit ist der „Nature“ von Monogram Franciacorta ein idealer Begleiter für leichte Vorspeisen, Gerichte auf Basis von rohem oder leicht gegartem Fisch und Frischkäse, aber auch eine ausgezeichnete Wahl für einen edlen Aperitif.

Monogram Franciacorta zelebriert mit seinem Brut Nature Millesimato den authentischsten Ausdruck von Franciacorta und bietet einen Wein an, der gleichzeitig ein Zeugnis eines einzigartigen Territoriums und eines Weinherstellungsansatzes ist, der Natur und Qualität respektiert.