Der Barbera d'Alba DOC von Cordero di Montezemolo ist ein Paradebeispiel für die weinbauliche Meisterschaft des Piemont und bekannt für seinen robusten Ausdruck der Barbera-Rebsorte. Aus den grünen Hügeln von Alba stammend, die für ihre fruchtbaren Böden und das ideale Klima für den Weinbau berühmt sind, verkörpert dieser Wein die Exzellenz der Region.

In seiner visuellen Phase zeigt er eine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen, die seine Reichhaltigkeit ankündigen. In der Nase zeichnen sich lebhafte Noten von roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren aus, begleitet von einer feinen Spur von Gewürzen und einem leichten Hauch von Vanille, resultierend aus seiner Reifung in Holz.

Am Gaumen offenbart der Barbera d'Alba DOC von Cordero di Montezemolo eine solide und gut ausgewogene Struktur. Die charakteristische Säure des Barbera verschmilzt harmonisch mit weichen und runden Tanninen, die dem Wein eine elegante Frische und eine angenehme geschmacklich-olfaktorische Persistenz verleihen. Der Nachgeschmack ist angenehm anhaltend, mit einer Erinnerung an die fruchtigen und würzigen Noten, die man bereits in der Nase wahrnehmen konnte.

Gereift in Eichenbarriques, gewinnt dieser Wein an Komplexität, die ihn für eine gute Alterung prädestiniert, obwohl er bereits in jungen Jahren köstlich ist. Er passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsen, aber auch zu komplexeren Gerichten der traditionellen italienischen Küche.

Der Barbera d'Alba DOC von Cordero di Montezemolo ist somit ein Wein, der den Gaumen des erfahrenen Verbrauchers befriedigt und ein tiefgehendes und nuancenreiches Geschmackserlebnis bietet. Ein piemontesischer Klassiker, den Liebhaber von qualitativ hochwertigen italienischen Weinen nicht verpassen sollten.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Piemonte

Hersteller: Cordero di Montezemolo