Der Rosso IGT Isola dei Nuraghi „Barrua“ von Agripunica ist ein schönes Beispiel, das die Harmonie zwischen dem sardischen Weinbau-Erbe und innovativen Weinherstellungstechniken veranschaulicht, das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen dem renommierten sardischen Weingut Argiolas und Tenuta San Guido, Hersteller des berühmten Sassicaia . Dieses Zusammentreffen verschiedener Meisterschaften hat einen Wein hervorgebracht, der den innovativen Geist und die tiefe Verbundenheit mit dem Territorium Sardiniens verkörpert.

„Barrua“ besteht hauptsächlich aus Carignano-Trauben, angereichert mit Anteilen von Cabernet Sauvignon und Merlot, die der Mischung Komplexität und Struktur verleihen. Die Trauben werden sorgfältig aus Weinbergen in der Region Sulcis im Südwesten der Insel ausgewählt, wo das mediterrane Klima und die mineralreichen Böden ideale Bedingungen für die Reifung hochwertiger Trauben schaffen.

Die Weinbereitung von „Barrua“ erfolgt nach sorgfältigen Protokollen, um die einzigartigen Eigenschaften der Reben und des Terroirs hervorzuheben. Der Wein reift in Barriques aus französischer Eiche und entwickelt dort eine aromatische Komplexität und Tanninweichheit, die perfekt mit der Lebendigkeit der Frucht harmoniert.

Im Aussehen hat „Barrua“ eine intensive und tiefrote Farbe. Das Geruchsprofil ist reichhaltig und komplex und zeichnet sich durch Noten reifer roter und schwarzer Früchte wie Brombeeren, Kirschen und Gewürznoten aus, bereichert durch Nuancen mediterraner Kräuter, Tabak und Schokolade, ein Beweis für die elegante Integration mit Holz.

Im Mund zeigt der Wein eine beeindruckende Struktur, ausgeglichen durch eine gute Säure, die seine Frische unterstützt. Die Tannine sind weich und samtig und die Aromen reifer Früchte vermischen sich mit würzigen und balsamischen Noten, was zu einem langen und anhaltenden Abgang führt.

Der Rosso IGT Isola dei Nuraghi „Barrua“ von Agripunica passt ideal zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Pilzgerichten und reifem Käse und ist ein Wein, der die sardische Weinbautradition durch einen modernen Ausdruck und ein raffiniertes Angebot unterstreicht ein Geschmackserlebnis, das sowohl tiefgreifend als auch unvergesslich ist.