Der Moscato d'Asti DOCG „Cascina Fiori“ aus Oddero ist eine Verherrlichung der Süße und des Aromas der Moscato Bianco-Rebe, die in den Hügeln des Piemont angebaut wird, einer Region, die für ihre hervorragenden Weine bekannt ist. Das Weingut Oddero, eine historische Weinbaufamilie mit jahrhundertealten Wurzeln in der Langhe-Region, zeichnet sich durch sein Engagement für Qualität und den Respekt vor dem Terroir aus und produziert Weine, die die Identität und den Reichtum der Region widerspiegeln.

Moscato d'Asti „Cascina Fiori“ ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Moscato-Trauben, die in Weinbergen angebaut werden, die sich in idealen Lagen befinden, um eine perfekte Reifung zu gewährleisten. Die sorgfältig überwachte Weinbereitung, um die natürlichen Aromen und die Frische der Rebsorte zu bewahren, umfasst die Gärung bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer kurzen Verfeinerung, die die Lebendigkeit und Fülle des Weins beibehält.

Optisch hat der Moscato d'Asti „Cascina Fiori“ eine helle, brillante strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, die das Licht einfangen. In der Nase entfaltet der Wein ein intensiv aromatisches Bouquet, dominiert von blumigen Noten von Akazie und Glyzinie, bereichert durch Nuancen von Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten, mit einem Hauch aromatischer Kräuter, der ihm Komplexität verleiht.

Im Mund offenbart der Moscato d'Asti „Cascina Fiori“ aus Oddero eine ausgewogene Süße, unterstützt von einer frischen Säure, die dem Wein Lebendigkeit und Leichtigkeit verleiht. Die Aromen frischer Früchte vermischen sich mit zarten Blumennoten und sorgen für einen harmonischen und einladenden Gaumen mit einer angenehmen Spritzigkeit, die seine Frische und Agilität betont. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer Süße, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Ideal als Aperitif oder als Beilage zu Desserts, frischem Obst und Blauschimmelkäse, eignet sich Moscato d'Asti „Cascina Fiori“ auch perfekt für besondere Anlässe oder zum Abschluss einer Mahlzeit mit einer leichten und raffinierten Note.

Zusammenfassend ist der Moscato d'Asti DOCG „Cascina Fiori“ aus Oddero ein Zeugnis der piemontesischen Weinbaukunst, der es gelingt, die Freude und Süße der Moscato-Traube in einer sowohl raffinierten als auch üppigen Form zum Ausdruck zu bringen und ein Geschmackserlebnis zu bieten das die Sinne verzaubert.