Der Lambrusco Di Sorbara DOC Leclisse aus der Kellerei Paltrinieri stellt eine der höchsten Ausdrucksformen des Lambrusco dar, einer autochthonen Rebsorte aus der Emilia-Romagna. Dieser perlende Rotwein zeichnet sich durch seine leuchtend kirschrote Farbe mit violetten Nuancen aus. Die Herstellung erfolgt durch eine natürliche Gärung in Edelstahltanks, die das duftende und fruchtige Wesen der Rebsorte bewahrt.

Im Glas entfaltet sich der Lambrusco Di Sorbara DOC Leclisse mit einem lebendigen Bouquet aus frischen Blumen, Himbeeren und einem Hauch von Blutorange. Am Gaumen bietet er eine überraschende Frische mit einer angenehmen Säure und Aromen, die an Waldfrüchte und Veilchen erinnern. Die zarte und anhaltende Perlage verbessert das Geschmackserlebnis und macht diesen Wein besonders geeignet zur Begleitung typischer emilianischer Gerichte wie Wurstwaren, Tortellini in Brühe und halbgereiften Käsesorten.

Ideal als Aperitif ist der Lambrusco Di Sorbara DOC Leclisse von Paltrinieri auch die perfekte Wahl, um ein sommerliches Abendessen im Freien zu begleiten. Sein leichter Körper und die frische Spritzigkeit machen ihn zu einem angenehm trinkbaren Getränk, das den Gaumen erfreut und die Tafel belebt.