Der Franciacorta Extra Brut DOCG von La Montina ist ein reiner und verfeinerter Ausdruck von Stil und Eleganz, die für die Weine der renommierten Weinregion Lombardei typisch sind. Dieser Schaumwein ist das Ergebnis eines sorgfältigen Auswahlprozesses der Trauben und einer akribischen Weinherstellung, die streng nach der traditionellen Methode durchgeführt wird.

Der Franciacorta Extra Brut von La Montina zeichnet sich durch seine leuchtend strohgelbe Farbe aus, mit einer feinen und beständigen Perlage, die bereits die Qualität und Feinheit des Weins vorwegnimmt. In der Nase bietet er ein komplexes und einladendes Bouquet, mit Noten von reifer weißer Frucht wie Birne und Apfel, die durch Nuancen von Hefen und geröstetem Brot aufgrund der langen Reifezeit auf den Hefen in der Flasche bereichert werden.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Franciacorta cremig und umhüllend, mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Salzgehalt, die den Schluck äußerst angenehm macht. Die fruchtigen Noten verschmelzen mit einem leicht mineralischen Nachgeschmack und einer anhaltenden Frische, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Dieser Wein eignet sich besonders gut als Aperitif, kann aber auch hervorragend zu delikaten Fischgerichten, Meeresfrüchten und weißem Fleisch kombiniert werden. Seine Eleganz und Struktur machen ihn auch ideal zur Begleitung eines kompletten Dinners.

Der Franciacorta Extra Brut von La Montina ist somit eine vorzügliche Wahl für diejenigen, die in einem Schaumwein nicht nur Festlichkeit, sondern auch Komplexität und die Fähigkeit suchen, das Terroir der Herkunft mit Authentizität und Finesse zu vermitteln.