Champagne Brut Premier Cru AOC - Drappier
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Der Champagne Brut Premier Cru AOC des renommierten Hauses Drappier ist ein ausgeprägter und verfeinerter Ausdruck des Champagne-Territoriums. Dieses Etikett hebt die Eleganz und Komplexität hervor, die nur die als Premier Cru klassifizierten Weinberge bieten können.
Die Herstellung dieses Champagners folgt traditionellen Methoden, wobei besonders auf einen geringen Einsatz von Sulfite geachtet wird, was die Philosophie des Hauses Drappier widerspiegelt. Die Cuvée besteht hauptsächlich aus Pinot Noir-Trauben, die Struktur und Tiefe verleihen, gekonnt ergänzt durch Chardonnay und Pinot Meunier, welche Frische und lebendige Säure beisteuern.
In der Nase präsentiert sich der Brut Premier Cru AOC von Drappier mit einem faszinierenden und komplexen Bouquet. Noten von reifem weißem Obst wie Birne und Apfel verschmelzen mit Nuancen von Zitrusfrüchten und leichten Anklängen von Brioche und gerösteten Mandeln, die von der langen Reifung auf den Hefen stammen.
Am Gaumen überrascht dieser Champagner mit seiner lebendigen, frischen Säure, die durch eine reiche Cremigkeit ausgeglichen wird. Feine und elegante Bläschen streicheln den Gaumen und führen zu einem langen und anhaltenden Abgang, in dem die eleganten fruchtigen und Gebäcknoten erneut entdeckt werden.
Ideal als Aperitif, passt der Champagne Brut Premier Cru AOC von Drappier auch hervorragend zu raffinierten Gerichten wie Lachstatar, Austern oder sogar einem Meeresfrüchte-Risotto. Ein Etikett, das die große Tradition des Champagners feiert, perfekt für besondere Anlässe oder um jeden Moment der Geselligkeit besonders zu machen.
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