Baron De Ladoucettes Sancerre Rouge „Comte Lafond“ ist ein atemberaubender Ausdruck des Pinot Noir aus der renommierten Region Loiretal in Frankreich. Dieser Wein repräsentiert die Exzellenz und Tradition des Weinguts Baron De Ladoucette, das für die Herstellung hochwertiger Weine bekannt ist, die die Einzigartigkeit und Reinheit ihrer Terroirs widerspiegeln. Der „Comte Lafond“ ist eine Hommage an den Adel und die Eleganz des Pinot Noir, einer Rebe, die zwar für ihre Weißweine bekannter ist als der Sauvignon Blanc, in Sancerre aber auch ein ideales Terroir für charaktervolle und feine Rotweine findet.

Die Pinot Noir-Trauben für den Sancerre Rouge „Comte Lafond“ werden sorgfältig aus den besten Weinbergen von Sancerre ausgewählt, wo der kalkhaltige Boden und die gemäßigten klimatischen Bedingungen eine optimale Reifung der Früchte begünstigen und dem Wein eine außergewöhnliche aromatische Komplexität und eine ausgewogene Struktur verleihen. Die Weinbereitung erfolgt mit größter Sorgfalt und unter Verwendung von Techniken, die es uns ermöglichen, die delikaten Sortenmerkmale des Pinot Noir zu bewahren und seine natürliche Eleganz hervorzuheben.

Das Ergebnis ist ein Wein mit einer brillanten rubinroten Farbe, mit Nuancen, die im Laufe der Entwicklung in der Flasche in Richtung Granat variieren können. In der Nase entfaltet der Sancerre Rouge „Comte Lafond“ ein breites Aromenspektrum: Noten von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren vermischen sich mit blumigen und würzigen Nuancen, bereichert durch zarte Anklänge von Unterholz und eine leichte mineralische Ader, die den Charakter widerspiegelt sein Terroir.

Im Mund drückt der Wein bemerkenswerte Eleganz und Finesse aus, mit weichen und gut integrierten Tanninen, die von einer lebendigen Frische begleitet werden. Die Geschmackspalette folgt getreu dem Geruchsprofil und bietet eine lange und zufriedenstellende aromatische Nachhaltigkeit mit einer perfekten Balance zwischen Fruchtigkeit, Mineralität und einem subtilen Hauch von Holz, der aus der Verfeinerung resultiert.

Der Sancerre Rouge „Comte Lafond“ von Baron De Ladoucette eignet sich ideal in Kombination mit weißem Fleisch, Pilzgerichten, Weichkäse und Zubereitungen der traditionellen französischen Küche und ist ein Wein, den es zu entdecken und zu schätzen gilt, da er Intensität und Delikatesse vereint ein reichhaltiges und komplexes Geschmackserlebnis.

Mit seinem Sancerre Rouge „Comte Lafond“ beweist Baron De Ladoucette einmal mehr die Fähigkeit, Rotweine zu produzieren, die sowohl getreuer Ausdruck ihres Terroirs als auch Zeugnisse hochwertiger Weinbaukunst sind und dabei die Tradition und Exzellenz bewahren, die den Keller auszeichnen.