Lambrusco Grasparossa Secco DOC 2019 - Bolla Rossa - Corte Manzini Bottle of Italy
Lambrusco Grasparossa Secco DOC 2019 - Bolla Rossa - Corte Manzini Bottle of Italy
Technische Information
HERSTELLER Corte Manzini
NAME DOC
VIELFALT Lambrusco Grasparossa 100%
JAHR -
GRADATION 11.0%
FORMAT 75 cl
TYP Funkelndes Rot
REGION Emilia Romagna
PRODUKTIONSBEREICH Ca' di Sola di Castelvetro (MO)
LAND Italien
PAARUNG Fleisch - Käse
Corte Manzini

Lambrusco Grasparossa Secco DOC - Bolla Rossa - Corte Manzini

5.0
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Ein trockener roter Schaumwein, hergestellt in Castelvetro, Modena, aus Trauben der 100 % Lambrusco Grasparossa-Rebe, gepflanzt auf mittelschweren Böden, auf einer Höhe von 152 m ü.d.M.

Fermentierte Mazeration auf den Schalen für 3 – 6 Tage bei kontrollierter Temperatur, um Aromen, Farbe und Tannine zu extrahieren.

Hergestellt aus jungen Weinbergen, die weniger als 20 Jahre alt sind und einen geringen Ertrag pro Hektar aufweisen, drückt die Nase ein zartes und ausgewogenes Bouquet aus.

Rubinrote Farbe im Glas. Der Geschmack ist würzig, recht frisch und trocken, aber leicht weich, mit ausgezeichneter Trinkbarkeit. 

Empfohlen in Kombination mit ersten Gängen wie Tagliatelle mit Bolognese-Sauce, Tortellini, Zampone und gemischtem gekochtem Fleisch. Ideal auch als Beilage zu mittelreifem Käse.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

14-16°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Emilia Romagna


Hersteller: Corte Manzini

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

Customer Reviews

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G
G.E.
sehr guter Lambrusco

Kaufe ich gerne wieder

L
Luciano Calli
Buono

Un vino di buona qualità lo beviamo ad ogni pasto. Spedizione perfetta

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