San Valentino

Rebola Colli di Rimini BIO DOC - Scabi Bianco - 375ml - San Valentino 2024

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Format: 375 ml

-17%

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Empfohlener Preis: $12.64

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Technische Information

Hersteller	San Valentino
Name	Colli di Rimini DOC
Vielfalt	Rebola
Jahr	2024
Gradation	14.5%
Format	375 ml
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, blumig
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Colli di Rimini
Land	Italien
Typ	Weißwein
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Beschreibung

Cantina San Valentino hat schon immer einen tiefen Wunsch bewiesen, die Umwelt zu respektieren und das Gebiet zu pflegen und aufzuwerten; Aus diesem Grund sind alle Weine von San Valentino das Ergebnis von Forschung, Qualität und Tradition und stammen aus einer biologischen Auswahl. Ein weißer Mann, dessen Gärung ist natürlich in Stahl mit einheimischen Hefen, und dasDie Verfeinerung erfolgt in Stahltanks auf der Hefe für 6/8 Monate mit regelmäßiger Batonage.

Ein Getränk, das im Glas eine leuchtend strohgelbe Farbe hat. In der Nase entfaltet und erobert es mit seinen sensationellen blumigen und fruchtigen Noten, die perfekt miteinander harmonieren. Ein Weißwein, der es beweist, wenn man ihn probiert gute Intensität, sehr frisch und harmonisch die dem Gaumen ein Gefühl großer Befriedigung und Freude bereiten wird. Ausgezeichneter Tischwein, gepaart mit Fischvorspeisen, ersten und zweiten Gängen.

KOMBINIERE ES MIT:

Technische Information

HERSTELLER
Heiliger Valentin

JAHRGANG
2023

NATION
Italien

FORMAT
0,375 l

TYP
Weiß Noch

GRADATION
14%

VIELFALT
Grechetto Gentile 100 %

MIN. TEMP
8°C

NAME
DOC - BIOLOGISCH

MAX. TEMP
10°C

REGION
Emilia-Romagna

PASSEN
Fisch

PRODUKTIONSBEREICH
Hügel von Covignano

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Finde mehr heraus

Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1–3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Emilia-Romagna

Der Keller: Valentinstag

Mehr Informationen

Das Weingut

San Valentino – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von San Valentino.

Biologisches Weingut aus Rimini, das ausdrucksstarke Weine produziert, die eng mit dem Gebiet der Hügel von Covignano verbunden sind: frische Weißweine, körperreiche Rotweine und einige Passiti, die auch über den Onlineshop und den Wein‑Club verkauft werden.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Rebsorten: Sangiovese, Rebola, Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grechetto

Biologisches Weingut auf den Hügeln von Covignano Die Produktion ist auf wenige ausgewählte Rebsorten konzentriert Vorhandensein verschiedener Produktlinien Verkostungen, Kellerführungen und Weinclub mit Direktverkauf und Online-Shop

Alle Weine kaufen von San Valentino Das Weingut San Valentino

Geschichte des Weinguts

Das Weingut ist ein Familienbetrieb, der mit der Familie Mascarin verbunden ist; die Tätigkeit entwickelte sich ab den 1990er Jahren, und in jüngerer Zeit ist auch die Familie Aureli an der Geschäftsführung beteiligt. Seit dem Ende des Jahrzehnts 2000–2010 hat das Unternehmen die Bewirtschaftung der Weinberge nach natürlichen/biologischen Kriterien ausgerichtet und die Produktion schrittweise neu organisiert, mit Fokus auf wenige ausgewählte Rebsorten und klar erkennbare Produktlinien.

Produktionsphilosophie

Die Produktion ist auf den Respekt für das Terroir und die Rebe ausgerichtet, mit biologischen Praktiken im Weinberg und dem Ziel, Weine zu erzeugen, die den Charakter der Trauben und des lokalen Mikroklimas widerspiegeln. Das Weingut legt eindeutig Wert auf die Qualität des Weinbergs als Ausgangspunkt für den Wein.

Terroir und Weinberge

Gelegen auf den Hügeln von Covignano, nur wenige Kilometer von der adriatischen Küste entfernt und in der Nähe von Santarcangelo/San Martino in Venti. Das Klima wird durch die Meeresbrise gemildert, eine Eigenschaft, die zum Gleichgewicht der in den Hügeln angebauten Trauben beiträgt.

Auszeichnungen

Anerkennungen der Fachkritik; unter den dokumentierten Nennungen ist das 5 Grappoli in der Guida Bibenda 2026 für den Syrah 2021 aufgeführt.