Soutiran

Champagne Grand Cru Brut - Collection Privee - Soutiran

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Format: 75 cl

-18%

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Technische Information

Hersteller	Soutiran
Name	Champagne Grand Cru Brut
Vielfalt	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, weißem Obst, Zitrusfrüchten, Brioche
Weinbereitung	Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker	6-12 g/l
Region	Champagne
Produktionsbereich	Grand Cru, Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart	Eichenfässer und Edelstahltanks
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren nach der Produktion
Paarung	Aperitifs, Fisch, Schalentiere, feine Gerichte

Beschreibung

Der Champagne Grand Cru Brut - Collection Privee vom renommierten Weingut Soutiran ist eine exklusive Auswahl, die die Eleganz und den Charakter der besten Grand Cru-Weinberge der Champagne-Region einfängt. Dieser prestigeträchtige Schaumwein wird nach traditionellen Methoden hergestellt, die eine lange Reifung auf der Hefe einschließen, um das aromatische Bouquet und die Geschmacksvielfalt zu bereichern.

In der Nase bietet der Champagne Grand Cru Brut von Soutiran zunächst lebhafte Noten von frischen Früchten wie Pfirsich und Zitrusfrüchten, gefolgt von Nuancen weißer Blüten und einem Hauch von geröstetem Brot, was ihm eine subtile Komplexität verleiht. Am Gaumen verbindet sich die Lebhaftigkeit der Perlage harmonisch mit einer ausgewogenen Struktur und einer anhaltenden Frische, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Das Finale ist sauber und raffiniert lang, mit einem Nachgeschmack, der an die typische Mineralität der Grand Cru-Terroirs erinnert.

Perfekt als Aperitif, passt dieser Champagner auch hervorragend zu Meeresfrüchten, Sushi oder zarten Gerichten auf Hühner- und Kaninchenbasis. Eine hochkarätige Wahl, um besondere Anlässe zu feiern oder jeden Moment der Verkostung einzigartig zu machen.

Das Weingut

Champagne Soutiran – Weingut in Champagne (Montagne de Reims)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Champagne Soutiran.

CasaChampagne, ein familiengeführtes Unternehmen aus Ambonnay (Grand Cru), spezialisiert auf Cuvées aus Pinot Noir und Chardonnay, die das Terroir der Montagne de Reims zum Ausdruck bringen.

Region: Champagne (Montagne de Reims)

Land: Francia

Gegründet: 1954

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Familiengeführtes Weingut mit einer Produktion, die sich auf das Grand-Cru-Dorf Ambonnay konzentriert. Cuvée mit überwiegendem Anteil an Pinot Noir und Chardonnay; einige Cuvées enthalten Pinot Meunier. Bewirtschaftung von rund dreißig Parzellen, mit kalkhaltigen Böden und Hanglagen in der Montagne de Reims. Handwerklicher Ansatz: differenzierte Vinifikationen, permanente Reserven und Fokus auf verantwortungsvollen Weinbau. Relevante Rezensionen zu mehreren Weinen in internationalen Publikationen.

Alle Weine kaufen von Champagne Soutiran Das Weingut Champagne Soutiran

Geschichte des Weinguts

Soutiran ist ein Familienbetrieb, der seit mehreren Generationen in Ambonnay tätig ist. Die offizielle Darstellung des Hauses beschreibt eine über Generationen weitergegebene Arbeit: Das Vermächtnis von Gérard Soutiran wurde von Alain Soutiran ausgebaut und anschließend von Valérie Soutiran international bekannt gemacht; heute wird die Produktion gemeinsam mit Kellermeister Patrick Renaux fortgeführt. Die Website der Maison weist bereits seit Ende der 1980er Jahre auf internationale Ausstellungs- und Handelsaktivitäten hin und betont die generationsübergreifende Kontinuität des Projekts.

Produktionsphilosophie

Handwerklicher Ansatz und Qualitätsstreben: Die Familie bevorzugt Entscheidungen in Weinbau und Vinifikation, die die Vielfalt der einzelnen Crus hervorheben. Sie bewirtschaftet viele kleine Parzellen, begrenzt den Einsatz chemischer Mittel und wendet verantwortungsbewusste Praktiken im Weinberg an; im Keller setzen sie verschiedene Techniken ein und halten Reserven vor, um den Stil des Hauses zu bewahren.

Terroir und Weinberge

Soutiran hat seinen Sitz in Ambonnay, einem Grand Cru-Dorf in der Montagne de Reims. Die Weinberge liegen auf Hügeln mit kalkhaltigen Böden und unterschiedlichen Expositionen; das Haus gibt an, zahlreiche kleine Weinberge zu bewirtschaften, die insbesondere dem Pinot Noir und dem Chardonnay vielfältige aromatische und mineralische Profile verleihen.

Auszeichnungen

Umfassende Berichterstattung in der Weinfachpresse mit hohen Bewertungen für verschiedene Cuvées, die auf den Produktseiten des Hauses ausgewiesen sind.