Der Pouilly-Fumé 2023 von Domaine Serge Dagueneau ist ein exzellenter Ausdruck des einzigartigen Terroirs der Loire-Region in Frankreich. Dieser Wein ist bekannt für sein lebhaftes und komplexes Aromaprofil, das durch Zitrusnoten wie Zitrone und Grapefruit, gefolgt von Nuancen weißer Blüten und einem markanten Hauch von steiniger Mineralität, der an den typischen Silex seiner Weinberge erinnert, charakterisiert ist.

Exklusiv aus Sauvignon Blanc Trauben vinifiziert, bietet der Pouilly-Fumé von Dagueneau eine kristalline Frische am Gaumen, mit einer gut ausbalancierten Säure, die ihn besonders einladend und für viele Verkostungsanlässe geeignet macht. Die Textur ist elegant und die aromatische Persistenz langanhaltend, was eine schöne Entwicklung verspricht, wenn er reifen gelassen wird.

Geeignet für eine Vielzahl gastronomischer Kombinationen, passt dieser Wein wunderbar zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Geflügel, aber er kommt auch in Verbindung mit frischem Ziegenkäse zur Geltung. Ein Muss für Liebhaber von Weißweinen mit einem unverkennbar rauchigen und mineralischen Charakter.