Der St Henry Shiraz von Penfolds präsentiert sich als charaktervoller Rotwein, der die australische Weinkunst exemplarisch verkörpert. Aus den renommiertesten Weinregionen Australiens stammend, zeichnet sich dieser Shiraz durch seinen einzigartigen Stil aus, der darauf abzielt, die sortentypische Reinheit hervorzuheben, anstatt die Kraft des Holzes in den Vordergrund zu stellen. Die Vinifizierung sieht eine Reifung in Eichenfässern vor, die die reichen Noten von reifen Beeren, Schokolade und süßen Gewürzen wie Kardamom und Vanille nicht verdeckt, sondern betont. Die Textur des Weins ist seidig, mit raffinierten und gut integrierten Tanninen, die zu einem langen und angenehm anhaltenden Finish beitragen. Der aktuelle Jahrgang festigt den Ruf dieses Weins mit einer robusten, aber ausgewogenen Struktur und zeigt ein hervorragendes Alterungspotenzial. Als ideale Begleitung für gegrilltes rotes Fleisch oder reichhaltige Gerichte erweist sich der St Henry Shiraz als eine prestigeträchtige Wahl für Liebhaber kraftvoller und komplexer Weine.