Der Carmes de Rieussec – 375 ml von Château Rieussec bietet die Möglichkeit, den Reichtum und die Eleganz der Sauternes-Weine in einem praktischen Format zu entdecken, das für besondere Anlässe oder für eine intimere Verkostung geeignet ist. Dieser Wein wird von einem der angesehensten Weingüter in der Region Sauternes in Bordeaux hergestellt und ist der Zweitwein von Château Rieussec, einem Weingut, das sich einen ausgezeichneten Ruf für seine süßen Weine von außergewöhnlicher Komplexität und Tiefe erworben hat.

Die 375-ml-Flasche ist ideal für diejenigen, die die einzigartigen Qualitäten von Sauternes genießen möchten, ohne eine Flasche in Standardgröße öffnen zu müssen, was sie zur perfekten Wahl für Paar- oder Einzelverkostungen macht. Dieses Format ist auch eine tolle Option für Sammler und Weinliebhaber, die Abwechslung in ihren Weinkeller bringen möchten, ohne sich auf größere Flaschengrößen festzulegen.

Carmes de Rieussec ist eine Mischung aus Sémillon-, Sauvignon Blanc- und Muscadelle-Trauben, die unter dem Einfluss von Botrytis (oder „Edelfäule“) ihren Zucker und ihre Säuren konzentrieren und dem Wein die charakteristische Süße verleihen, die durch eine frische Säure ausgeglichen wird. Die Produktion folgt strengen Qualitätsstandards, mit sorgfältiger Auswahl der Trauben und einer Verfeinerung, die die Intensität der Aromen perfekt mit der Struktur des Weins in Einklang bringt.

Optisch zeigt sich der Wein mit einer brillanten goldenen Farbe. In der Nase öffnet er sich mit einem intensiven Aroma von kandierten Früchten, Honig, getrockneten Aprikosen und blumigen Noten, angereichert durch Nuancen von Zitrusfrüchten und süßen Gewürzen, die zu einem komplexen aromatischen Bouquet beitragen. Im Mund wird die natürliche Süße perfekt durch eine lebendige Säure ausgeglichen, was zu einem reichhaltigen, vielschichtigen Gaumen mit einem anhaltenden und raffinierten Abgang führt.

Das 375-ml-Format von Carmes de Rieussec eignet sich besonders für die Begleitung einer breiten Palette von Gerichten, vom Aperitif bis zum Dessert, einschließlich Zubereitungen auf Basis von Foie Gras, Blauschimmelkäse oder Fruchtdesserts. Es ist auch ein ausgezeichneter Meditationswein, den man langsam genießen sollte, um alle seine Nuancen zu erfassen.