Der Chambertin Clos de Bèze Grand Cru „Les Ouvrées Rodin“ von Domaines Faiveley ist einer der prestigeträchtigsten und begehrtesten Ausdrucksformen des Burgunds. Dieser außergewöhnliche Wein stammt aus einer kleinen Parzelle im berühmten Clos de Bèze, einem der ältesten und berühmtesten Grand Crus der Côte de Nuits im Burgund. „Les Ouvrées Rodin“ repräsentiert den Höhepunkt der Weinherstellungsqualität und -präzision von Domaines Faiveley, einem historischen Weingut, das sich durch seine Fähigkeit auszeichnet, Weine von außergewöhnlicher Komplexität und Tiefe zu produzieren.

Die Bezeichnung „Grand Cru“ im Burgund ist den besten Weinbergen vorbehalten, wobei Clos de Bèze einen unübertroffenen Ruf für die Herstellung von Pinot Noir-Weinen von außergewöhnlicher Qualität genießt. Das einzigartige Terroir dieser Gegend, das sich durch einen kalkhaltigen Mergelboden auszeichnet, trägt zusammen mit der idealen Lage und der sorgfältigen Pflege des Weinbergs dazu bei, einen Wein von unglaublicher Konzentration, Eleganz und Langlebigkeit zu schaffen.

„Les Ouvrées Rodin“ von Domaines Faiveley ist bekannt für seine außergewöhnliche aromatische Präzision und seine makellose Struktur. Die Weinbereitung und Reifung in neuen Eichenfässern werden sorgfältig durchgeführt, um die natürlichen Eigenschaften des Pinot Noir hervorzuheben, ohne seine Feinheit durch übermäßige Holznoten zu überdecken. Dieser raffinierte Produktionsprozess stellt sicher, dass jede Flasche den Ausdruck ihres Terroirs und ihres spezifischen Jahrgangs getreu widerspiegelt.

Bei der Verkostung öffnet sich der Chambertin Clos de Bèze „Les Ouvrées Rodin“ mit einem intensiv aromatischen Bouquet, in dem sich Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren mit Noten von verwelkten Blüten, zarten Gewürzen und einer dezenten Mineralität vermischen. Diese Aromen entwickeln sich und vertiefen sich beim Auftakt und offenbaren komplexe Schichten aus feuchter Erde, Leder und Tabak, die Tiefe verleihen und den Gaumen faszinieren.

Im Mund zeigt der Wein eine kontrollierte Kraft mit feinen, aber festen Tanninen, die eine reiche und abwechslungsreiche Geschmackspalette umrahmen. Die Balance zwischen lebendiger Säure und Fruchtreichtum schafft ein harmonisches und vielschichtiges Geschmackserlebnis, das in einem langen und anhaltenden Abgang gipfelt, der von einem elegant würzigen Nachgeschmack geprägt ist.

Der Chambertin Clos de Bèze Grand Cru „Les Ouvrées Rodin“ von Domaines Faiveley ist ein Sammler- und Meditationswein, der sich im Laufe der Zeit wunderbar entwickelt und mit der Reifung neue Facetten und Tiefen offenbart. Er ist ein idealer Begleiter für komplexe und reichhaltige Gerichte wie gebratenes rotes Fleisch, Wild und reife Käsesorten, bei denen seine Struktur und Komplexität voll zur Geltung kommt.

Zusammenfassend ist „Les Ouvrées Rodin“ von Domaines Faiveley eine Hommage an den Reichtum und die Vielfalt des Burgunds, ein Wein, der die Exzellenz des Pinot Noir verkörpert und von der Weinbaukunst eines der renommiertesten Häuser der Region zeugt.