Der Champagne Princess Extra Brut von De Venoge ist ein exquisites Beispiel für die Eleganz und Raffinesse, die das Haus De Venoge charakterisieren. Dieser Champagner wird streng nach der traditionellen Methode hergestellt, die eine zweite Gärung in der Flasche vorsieht, ein Verfahren, das dem Wein seine komplexe Textur und seine feinen Bläschen verleiht.

Mit einer Mischung, die hauptsächlich aus Pinot Noir und einem minimalen Anteil an Chardonnay besteht, zeigt dieser Champagner eine zarte goldene Farbe mit Reflexen, die an Glamour und Prestige erinnern. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von frischen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Nuancen von weißen Blumen, gefolgt von einem leichten Hauch von geröstetem Brot und Mandel, das Ergebnis einer Reifung von mindestens 36 Monaten auf der Hefe.

Am Gaumen überrascht der Princess Extra Brut mit seiner perfekten Balance zwischen knackiger Säure und strukturiertem Körper. Die Komplexität der Aromen umfasst Noten von weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und einer zarten mineralischen Ader, die zu einem langen, sauberen Abgang führt. Trotz seiner Trockenheit wird der Gaumen von einer anhaltenden Frische umschmeichelt, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Dieser Champagner eignet sich ideal für besondere Anlässe oder als raffinierter Aperitif. Er passt wunderbar zu feinen Vorspeisen wie Austern oder Lachstartar, kann aber auch ein hervorragender Begleiter zu einem Abendessen mit raffinierten Fischgerichten sein.

Der De Venoge Princess Extra Brut ist weit mehr als nur ein einfacher Champagner: Er ist ein sensorisches Erlebnis, das die Tradition und Innovation der Weinherstellung in Champagne feiert und sich an diejenigen richtet, die makellose Qualität und anspruchsvollen Geschmack suchen.