Der Pernand-Vergelesses Blanc Les Combottes vom Clos du Moulin Aux Moines ist ein Weißwein von raffinierter Eleganz, der aus der bezaubernden Region Burgund in Frankreich stammt. Dieses besondere Etikett wird in der Subzone Pernand-Vergelesses hergestellt, die für ihre reichen und vielfältigen Böden bekannt ist, die den hier produzierten Weinen eine einzigartige Komplexität verleihen.

Der Wein wird hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen, die mit Sorgfalt angebaut und geerntet werden, um alle typischen aromatischen Nuancen der Sorte zu bewahren. Im Glas präsentiert er sich in einem hellen, strohgelben Farbton, der brillant und einladend wirkt. In der Nase entfaltet er ein reiches aromatisches Bouquet mit deutlichen Noten von weißfleischigen Früchten wie Apfel und Birne, ergänzt durch einen leichten Hauch von Vanille und floralen Noten.

Am Gaumen zeichnet sich der Les Combottes durch seine Frische und Ausgewogenheit aus. Die Säure ist gut ausbalanciert durch eine leichte Cremigkeit, die den Gaumen umhüllt und zu einem langen, anhaltenden Abgang führt. Dieser Weißwein eignet sich hervorragend zum Servieren mit feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder als Aperitif.

Die hingebungsvolle Sorgfalt bei der Vinifizierung und der moderate Einsatz von neuem Holz während der Reifung ermöglichen es, die sortentypischen Eigenschaften und das Herkunfts-Terroir optimal zum Ausdruck zu bringen, wodurch der Pernand-Vergelesses Blanc Les Combottes ein hervorragender Vertreter der Weißweine aus Burgund ist.