Der Puligny-Montrachet Premier Cru "De La Pucelle", hergestellt von der Kellerei Jean Chartron, stellt ein ausgezeichnetes Beispiel für diese prestigeträchtige Appellation des Burgunds dar. Die für diesen Wein ausgewählten Chardonnay-Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Reben im Weinberg "De La Pucelle". Das Mikroklima und der kalkhaltige Boden tragen erheblich zum einzigartigen aromatischen Profil dieses Weins bei.

In Bezug auf die Weinherstellung verwendet Jean Chartron traditionelle Techniken, die die Gärung in Barriques umfassen, gefolgt von einer Reifungsperiode auf der Hefe, die dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität und cremige Textur verleiht. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Eleganz und Finesse, mit einem aromatischen Spektrum, das von reifen weißen Früchten bis hin zu feineren Noten von Vanille, Butter und einer zarten Mineralität reicht.

Am Gaumen bietet der Puligny-Montrachet Premier Cru "De La Pucelle" ein makelloses Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und einer reichen Struktur. Die Aromen verweben sich harmonisch und gipfeln in einem langen und anhaltenden Abgang. Dieser Wein ist ideal, um ihn zu raffinierten Gerichten wie Hummer, Meeresfrüchtrisotto oder weichen Käsesorten zu genießen. Ein wahrer Schatz für Liebhaber von hochwertigem Chardonnay, die einen Wein suchen, der sich über viele Jahre hinweg wunderbar entwickelt.