Der Sauvignon Blanc DOC von Conte Brandolini d'Adda ist eine exquisite Interpretation der Sauvignon Blanc-Traube, die im reichen Terroir von Friaul-Julisch Venetien zum Ausdruck kommt, einer italienischen Region, die für die Produktion hochwertiger Weißweine und großer aromatischer Komplexität bekannt ist. Das Weingut Conte Brandolini d'Adda produziert diesen Wein mit seiner profunden Kenntnis des Territoriums und seinem Engagement für nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken mit dem Ziel, die sortenreine Essenz des Sauvignon Blanc einzufangen und ihn mit den einzigartigen Nuancen zu bereichern, die das Mikroklima und die Umgebung bieten aus dem Boden der Region.

Die Weinbereitung von Sauvignon Blanc DOC umfasst die manuelle Ernte perfekt reifer Trauben und die anschließende sanfte Pressung, um die delikaten Aromen und die Frische der Rebe zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um die charakteristischen aromatischen Eigenschaften und die Lebendigkeit des Weins zu bewahren. Dieser Ansatz ermöglicht es uns, die Typizität des Sauvignon Blanc mit seinem aromatischen Spektrum, das von pflanzlichen Noten bis hin zu eher fruchtigen und blumigen Düften reicht, hervorzuheben.

Optisch hat der Wein eine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die seine Frische und Lebendigkeit vorwegnehmen. In der Nase bietet der Sauvignon Blanc DOC von Conte Brandolini d'Adda ein intensives und komplexes Bouquet, das durch Noten von weißem Fruchtfleisch wie Melone und Pfirsich, Zitrusakzenten und einer ausgeprägten Mineralität gekennzeichnet ist, die den Reichtum des Terroirs widerspiegelt . An den typischen pflanzlichen Nuancen des Sauvignon Blanc mangelt es nicht, die dem olfaktorischen Profil Tiefe und Interesse verleihen.

Im Mund zeigt der Wein eine hervorragende Struktur und eine ausgewogene Säure, die eine reichhaltige und komplexe Geschmackspalette unterstützen. Die Lebendigkeit von Zitrusfrüchten verbindet sich mit einer leichten Mineralität und Kräuternoten und führt zu einem langen und anhaltenden Abgang, der den Gaumen angenehm erfrischt hinterlässt.

Der Sauvignon Blanc DOC von Conte Brandolini d'Adda eignet sich ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten und ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die den Reichtum und die Vielfalt der friaulischen Weinszene durch einen ausdrucksstarken Wein erkunden möchten das Potenzial des Sauvignon Blanc mit Eleganz und Raffinesse.