Aus der japanischen Destillerie Etsu, gelegen auf der nördlichen Insel Hokkaido, stammt der Etsu Japan Pacific Ocean Water Gin, eine einzigartige Ausdrucksform, die die reine Essenz und Frische des Pazifischen Ozeans einfängt. Dieser Gin wird unter Verwendung von gefiltertem Meerwasser destilliert, eine Praxis, die diesem Spirit eine sehr besondere charakteristische Note verleiht.

Der Destillationsprozess folgt traditionellen Methoden, wobei der Gin mit einer exklusiven Auswahl asiatischer Botanicals angereichert wird, darunter grüner Tee, Yuzu, Sansho (eine Art japanischer Pfeffer) und andere lokale aromatische Kräuter. Diese Mischung verleiht dem Gin ein komplexes und intensiv frisches aromatisches Profil.

Visuell präsentiert sich der Etsu Gin in kristallklarer Klarheit. In der Nase bietet er komplexe blumige und zitrusartige Aromen, wobei Yuzu mit seiner lebendigen Frische hervorsticht, begleitet von leichten würzigen Noten und einer subtilen Kräutersüße. Am Gaumen ist er glatt und seidig, mit einem Geschmacksprofil, das die olfaktorischen Versprechen aufnimmt, bereichert durch eine einzigartige Würzigkeit, die an Meeresbrise erinnert. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einem Nachgeschmack, der ein angenehmes Gefühl von Sauberkeit hinterlässt.

Der Etsu Japan Pacific Ocean Water Gin eignet sich perfekt für einen klassischen Gin Tonic, angereichert mit einer Scheibe Limette oder Yuzu, oder kann als raffinierte Basis für komplexere Cocktails verwendet werden, die eine ausgeprägte und maritime Note wünschen. Diese Ausdrucksform ist ideal für Gin-Liebhaber, die auf der Suche nach einer exotischen und anspruchsvollen Variante sind, die direkt aus der unberührten Natur Japans schöpft.