Pian Romualdo wird aus Barbera-Trauben aus dem gleichnamigen Gebiet in der Gemeinde Monforte auf einer Höhe von etwa 500 m über dem Meeresspiegel hergestellt. Die Rotweinbereitung erfolgt in Stahl, mit einer Reifung in großen 77-Hektoliter-Eichenfässern für einen Zeitraum von etwa 12 Monaten, gefolgt von einer Verfeinerung in der Flasche für fast ein Jahr, bevor er auf den Markt kommt.
Im Glas zeigt er eine schöne purpurrote Farbe mit dunklen rubinroten Reflexen. In der Nase setzt er reichlich Aromen mit charakteristischen Aromen von reifen schwarzen Früchten und Gewürzen frei. Der Schluck ist dynamisch, harmonisch, voll, reich und anhaltend.
Ein perfekter Wein während des Essens, der jedoch empfohlen wird, um ihn in vollen Zügen zu genießen, um ihn mit Braten, Wild und gereiftem Käse zu kombinieren.
Wie dienen
Dienen zu:
16-18°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-10 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Piemonte
Hersteller: Prunotto