Dieses Exemplar eines Blanc de Blancs Brut aus der Monogram ist ein Franciacorta DOCG, der die Exzellenz der Chardonnay-Trauben feiert, die mit Hingabe in den renommierten Weinbergen von Franciacorta angebaut werden. Es präsentiert sich in einem leuchtend strohgelben Farbton mit grünen Reflexen, was auf Frische und Lebendigkeit hinweist. Die Perlage ist fein und anhaltend, ein Merkmal, das einen ausgewogenen und komplexen Geschmack ankündigt.

In der Nase bietet der Blanc de Blancs von Monogram ein reichhaltiges Bouquet mit Aromen von frischen Früchten wie Pfirsich und Zitrusfrüchten, gefolgt von zarten Anklängen von weißen Blumen und leichten Noten von geröstetem Brot und Mandeln, die aus der Reifung auf der Hefe stammen. Am Gaumen sorgt die Kombination aus lebendiger Säure und cremigem Körper für einen harmonischen und anhaltenden Schluck, der mit einem sehr angenehmen Gefühl der Reinigung endet.

Ideal als Aperitif eignet sich dieser Franciacorta hervorragend zu Fischgerichten, Schalentieren oder als eleganter Begleiter zu leichten Vorspeisen. Seine Raffinesse macht ihn auch perfekt für besondere Feiern und unvergessliche Toasts.